Tổ Yến rút lông ướt và tổ yến tinh chế khác nhau như thế nào?

Sự khác nhau giữa yến tinh chế và yến rút lông nằm ở quá trình làm sạch và tổ yến nguyên liệu ban đầu làm ra sản phẩm. Từ đó dẫn đến khác nhau cả về giá thành lẫn dinh dưỡng.

Khác nhau về nguyên liệu làm ra sản phẩm

• Yến tinh chế: Nguyên liệu làm ra tổ yến tinh chế từ tổ yến thô không qua phân loại hình thức. Khi thu hoạch từ nhà yến xuống, bất kể tổ yến vỡ, nứt, xấu, đẹp đều có thể làm ra được tổ yến tinh chế sau khi trải qua quá trình tinh chế.
• Tổ yến rút lông ướt: Nguyên liệu làm ra bắt buộc phải là tổ yến thô sạch đẹp nhất trong nhà yến, cực ít lông và tạp chất được lựa chọn, phân loại kĩ càng trước khi đưa vào khâu làm sạch.

Tổ yến sạch đẹp tuyển chọn nhất có giá thành cao hơn tổ yến chưa phân loại dẫn đến tổ yến rút lông bán ra giá luôn cao hơn sản phẩm tinh chế.